Чтобы правильно накрыть стол для обеда, необходимо знать несколько правил. Основное правило сервировки гласит: "Приборы раскладываем в том порядке, в каком ими надлежит пользоваться, то есть от краев к центру". Если вы хотите, чтобы стол выглядел идеально, постарайтесь соблюсти столовую геометрию: расстояние между тарелками и приборами должно быть абсолютно одинаковое.

Этикет

1. Тарелки дляосновного блюда ставят на стол в первую очередь.
2. Тарелку для салата или салатник принято ставить слева от тарелки для основного блюда.
3. Две вилки кладут слева от основной тарелки. Обеденная вилка большего размера предназначена для основного блюда. Вилку меньшего размера используют для салатов и закусок. Закуски подают раньше, поэтому маленькую вилку кладут с внешней стороны.
4. Сложенную салфетку можно положить в центр пустой тарелки либо слева от тарелки под вилки. Есть вариант - положить салфетку слева от вилок либо поместить ее в специальное кольцо для салфеток.
5. Столовый нож обычно располагается справа рядом с тарелкой лезвием внутрь.
6. Столовую ложку принято класть справа от ножа.
7. Десертную ложку кладут между ножом и столовой ложкой.
8. Бокалы принято ставить вверху и чуть справа от столовой тарелки. Высокие стаканы располагают левее, низкие правее, чтобы было удобно брать правой рукой.
9. Тарелку для хлеба ставят на одном уровне с бокалами недалеко от вилок. Нож для масла кладут на край тарелки.
10. Если предпологается, что гости будут пить чай или кофе, чашку и блюдце ставят чуть выше и правее от ложек. Если горячий напиток подается после обеда, чашку можно поставить не сразу, а чуть позже-на место, где стояла основная тарелка.