Ингредиенты:
3 болгарских перца, 3 яйца, 200 г сыра, 5-6 зубчиков чеснока, майонез.
Приготовление
Перец вымыть, высушить, отрезать у него верхушки, вынуть сердцевину.
В натертый сыр добавить чеснок и майонез. В середину каждого перца положить немного массы, затем вложить сваренное вкрутую и очищенное яйцо, пространство вокруг плотно заполнить сырной массой.
Заполнять перец необходимо очень плотно.
Затем готовые перцы поставить на 3 часа в холодильник, чтобы масса застыла.
Перед подачей на стол нарезать фаршированные перцы на кружочки очень острым ножом, смоченным в холодной воде.