- лимонный сок, раки.
- соль, яйцо - 1 шт.
- кунжут, имбирь - по вкусу
- зеленый лук - 10 перьев
- рыба (филе) - 2 кг

Всe ингредиенты перемешать с рыбным фаршем. Приготовить небольшие котлетки. Обваляйте в муке, во взбитых с яйцом панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла, в глубокой сковороде. Подавайте в горячем виде.